Como consumir Semente de abóbora?
Existem várias maneiras possíveis para consumir a semente de abóbora; por exemplo, torrar a semente e colocá-la inteira na salada ou comê-la com frutas, triturar e colocá-la em sopas e cereais ou até mesmo fazer molhos para saladas.
BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE ABÓBORA
Dentre os nutrientes da semente de abóbora, destacam-se os macrominerais (enxofre, fósforo, magnésio, cálcio e potássio); os microminerais (cobre, zinco, manganês, ferro); e as fibras (polissacarídeos vegetais da dieta, como celulose, hemiceluloses, pectinas, gomas, mucilagens e a lignina).
RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO
A semente de abóbora pode ser consumida de inúmeras formas, tais como: assada, cozida, tostada e caramelizada; em forma de farinha para enriquecer pães, bolos e tortas; ou ser acrescentada a sucos ou vitaminas
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